曲がり徳利
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                   歳をとったせいか寒い季節の燗酒が好きになりました。で、徳利を挽いて今回の穴窯に詰めてみたんですが、みんな火裏方向に傾く焼き上がり。これはこれで面白い。

                   燗が美味いのは「大七」や「杉錦」の純米生酛。
by hashibamig | 2014-11-18 14:48 | 日々のこと
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